中國的酒文化源遠(yuǎn)流長,早在商周時(shí)期就有關(guān)于酒的記載。以往的考古研究中也曾出土過存有液體的器皿。一般考古人員會(huì)綜合出土現(xiàn)場(chǎng)以及以往的研究經(jīng)驗(yàn),對(duì)液體的成分作出判斷??脊湃酥饕峭ㄟ^器型、銘文等來判斷陶器、青銅器是否是酒器,如果出土的是酒器,基本就會(huì)默認(rèn)其中的液體就是“酒"。
手持式考古分析儀
但從科學(xué)角度來說,這個(gè)判斷并不準(zhǔn)確,考古的墓葬有地下水,葬容器容易進(jìn)水,加上乙醇易揮發(fā),經(jīng)過多年地下埋藏,液體已經(jīng)不含酒精,成分也發(fā)生很大變化,通過肉眼和經(jīng)驗(yàn)很難分清其成分是什么,往往需要借助手持光譜儀來進(jìn)行成分判定。
考古學(xué)家也使用奧林巴斯手持式考古分析儀技術(shù)對(duì)出土陶器碎片的提取物的成分進(jìn)行分析,從而對(duì)古代釀酒的原料、工藝等進(jìn)行研究。
鑒于文物珍貴不能破壞,因此在文物研究中有諸多限制,而奧林巴斯手持光譜儀因其無損檢測(cè)技術(shù)在這一領(lǐng)域得到充分的發(fā)展。手持式光譜儀可檢測(cè)Mg鎂-U鈾元素,2秒出結(jié)果,可直接多元素顯示物品中的含量及成分結(jié)果。儀器體積小、分析速度快、精度高、重量輕且無損檢測(cè)等優(yōu)點(diǎn)。
手持式光譜儀不僅可以滿足實(shí)驗(yàn)室精密度分析的要求,而且可以用于現(xiàn)場(chǎng)快速、準(zhǔn)確的分析。因此,無論是現(xiàn)場(chǎng)考古證據(jù)還是藝術(shù)品保護(hù),都可以提供強(qiáng)有力的技術(shù)支持。
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